La vitamina C è fondamentale per la slaute e per il nostro benessere. Le sue proprietà sono infatti davvero utili al nostro organismo: la vitamina C, per esempio, rafforza le difese immunitarie, protegge dai radicali liberi, ma non solo. Oltre alla prevenzione e alla cura del benessere fisico, questa vitamina è al tempo stesso un ingrediente fondamentale anche in campo di bellezza.
Senza di essa, il nostro corpo non è in grado di produrre il collagene, quella sostanza che aiuta a prevenire le rughe.
I benefici di questa preziosa vitamina sono dunque numerosi, ed è proprio per questo motivo che se ne consiglia un’assunzione quotidiana e costante nel tempo. Scopriamo insieme più approfonditamente quali sono i suoi benefici e, soprattutto, come la si può assumere in una dieta equilibrata e genuina al 100%.
Le proprietà
La vitamina C è, tra quelle più conosciute e utilizzate grazie alla sua versatilità. I suoi benefici, infatti, si ripercuotono su tutto l’organismo, agendo soprattutto sulle difese immunitarie. In realtà, il raggio d’azione di questa vitamina è molto più vasto, ed è proprio questo punto che la rende così importante.
Prima di tutto la vitamina C ha un elevato contenuto di antiossidanti: grazie a questa dote preziosa combatte i radicali liberi prevenendo il cancro; inoltre rallenta l’invecchiamento della pelle.
Un’altra proprietà fondamentale, la più conosciuta, è quella di proteggere la nostra salute rafforzando il sistema immunitario; aumentandone le difese, riesce infatti a combattere i virus in modo molto efficace.
La vitamina C è anche un prezioso alleato per mantenere il cuore sano e forte, proteggendo l’organismo da alcune malattie degenerative.
Senza questa vitamina, il nostro corpo non è in grado di produrre il collagene, la proteina che rinforza i vasi sanguigni e la pelle con un forte potere cicatrizzante. La vitamina C si rivela fondamentale anche sotto questo aspetto.
Gli alimenti
La vitamina C abbonda soprattutto tra i prodotti di origine vegetale, di cui se ne consiglia un largo consumo per una dieta bilanciata e genuina.
L’arancia è il simbolo della vitamina C per antonomasia, eppure non è l'alimento che ne contiene di più. Quello più ricco di vitamina C è infatti il peperone, il quale ne rappresenta una fonte considerevole specie se mangiato a crudo.
Riguardo agli altri ortaggi, le verdure a foglia verde sono un altro bene prezioso a cui rivolgersi: broccoli, bietole e spinaci sono un valido aiuto per assumere vitamina C in grandi quantità.
Nonostante l’erronea associazione con le arance, gli agrumi sono comunque fondamentali per non farcela mancare nella dieta quotidiana, così come i frutti rossi tra cui ribes e lamponi.
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