La particolarità di questo tipo di dieta sta nel fatto che chi decide di seguirla non ha un menù prestabilito, infatti può gestire da solo la scelta degli alimenti da assumere.
La procedura da seguire è molto semplice: viene fornita una tabella con un ampio elenco di cibi a cui corrisponde un punteggio riferito a 100 grammi di prodotto. Successivamente viene fornito un punteggio massimo da raggiungere relazionandolo al numero di calorie necessarie al fabbisogno giornaliero, stimate in circa 1200 kcal al giorno.
La dieta a punti non ha limiti di sesso, età o attività fisica ma si basa su principio molto semplice: favorire l’assunzione di proteine, presenti soprattutto in cibi come il pesce e la carne, e limitare il consumo di alimenti ricchi di carboidrati come pasta, pane e riso.
Grazie a questo principio il nostro organismo limita la produzione dell’insulina e agevola la trasformazioni dei grassi in energia utile al nostro organismo per vivere.
Questo tipo di alimentazione è l’ideale per chi vuole avere piena autonomia nella scelta dei cibi da assumere.
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